Forretter / Småretter
Hele dagen
Sild og Laks
Røkt laks, to typer sild. Serveres med rugbrød
225,-
Elg carpaccio
Tynne skiver av elg entrecote, serveres med salatblader, tyttebær og Holtefjell Xo
225,-
Røkt hval
Med rødbeter og pepperrotmajones
225,-
Gresskarsuppe
Liten eller stor. Gresskar bakt med hvitløk og rosmarin
165,-/225,-
Bakt camembert
Bakt Dovre camembert med urter, grillede grønnsaker, nøtter og honning
320,-
Ostetallerken
Dovre Camenbert, Selbu Blå og Eiker Holtefjell. Serveres med hjemmelaget syltetøy, nøtter og flatbrød
225,-
Salat
Med olivenolje og balsamico
125,-
Husets marinerte oliven
85,-
Aperitiff
Et godt måltid starter med noe godt i glasset!
Elias signaturdrink 185,-
Aperol spritz 165,-
Tyttebær Gin Tonic 185,-
Lunsj
Klippfiskgrateng
225,-
Reinsdyrpai
285,-
Fiskeburger
255,-
Burger
265,-
Sjømat Bisque
435,-
Kantarell-risotto
285,-
Middag
- Serveres fra klokken 16.00 -
Ovnsbakt laks
Serveres med grønnsaker og småpotet.
385,-
Villkveite
Serveres med brokkolini, fargerik gulrot, bakte småpoteter og sjømatsaus. Toppet med spirer og rognkjekkskaviar
385,-
Finnbiff
Reinsdyrskav, løk og gulrot og bacon med fløte og brunostsaus. Serveres med hjemmelaget potetmos og rørte tyttebær
385,-
Fårikål
Vår variasjon av Norges nasjonalrett. Bresert fårekjøtt med hvitløk, ingefær. Serveres med småpotet, grillet kål og soyasmør
365,-
Sjømat Bisque
Kremet suppe laget på kongekrabbekraft med laks, kveite, sei, blåskjell, reker og krabbekjøtt
345,-
Kantarell-Risotto
Kremet med parmesan. Toppet med smørstekt kantarell og ferske urter
285,-
Dessert
Bringebærsorbet
Med marengsflak
115,-
Tjukkmjølkpannacotta med multer
serveres med multesaus og hasselnøttkrokan
185,-
Sjokoladefondant
Med bringebærsorbet, skogsbærcoulis og marensgflak
215,-
Alkoholfritt
Eira sparkling 0,4
65,-
Eira mineralvann 0,7
105,-
Eplemost (gl/fl)
65,-/185,-
Tøyen cola sukkerfri
70,-
Perlende tyttebær
75,-
Utopiabrus Blåbær
65,-
Sprudle eple og bringebær
75,-
Solo
65,-
Oskar Sylte sitronbrus
65,-
Tundra ingefærøl
65,-
Clausthaler
75,-
Himla Humla
85,-
Sort kaffe
(økologisk)
38,-
Cappuccino
(økologisk)
43,-
Latte (enkel)
(økologisk)
45,-
Espresso
(økologisk)
35,-
Ekstra shot espresso (dobbel)
+7,-
Kakao
(med krem + 5,-)
43,-
Te
(utvalgte teer fra Le Palais des Thes)
39,-
Sjælevarmer
(økologisk bærdrikk fra Søbogaard)
55,-