Hele dagen

Sild og Laks

Røkt laks, to typer sild. Serveres med rugbrød

225,-

Elg carpaccio

Tynne skiver av elg entrecote, serveres med salatblader, tyttebær og Holtefjell Xo

225,-

Røkt hval

Med rødbeter og pepperrotmajones

225,-

Gresskarsuppe

Liten eller stor. Gresskar bakt med hvitløk og rosmarin

165,-/225,-

Bakt camembert

Bakt Dovre camembert med urter, grillede grønnsaker, nøtter og honning

320,-

Ostetallerken

Dovre Camenbert, Selbu Blå og Eiker Holtefjell. Serveres med hjemmelaget syltetøy, nøtter og flatbrød

225,-

Salat

Med olivenolje og balsamico

125,-

Husets marinerte oliven

85,-

Aperitiff

Et godt måltid starter med noe godt i glasset!

Elias signaturdrink 185,-

Aperol spritz 165,-

Tyttebær Gin Tonic 185,-

Klippfiskgrateng

225,-

Reinsdyrpai

285,-

Fiskeburger

255,-

Burger

265,-

Sjømat Bisque

435,-

Kantarell-risotto

285,-

- Serveres fra klokken 16.00 -

Ovnsbakt laks

Serveres med grønnsaker og småpotet.

385,-

Villkveite

Serveres med brokkolini, fargerik gulrot, bakte småpoteter og sjømatsaus. Toppet med spirer og rognkjekkskaviar

385,-

Finnbiff

Reinsdyrskav, løk og gulrot og bacon med fløte og brunostsaus. Serveres med hjemmelaget potetmos og rørte tyttebær

385,-

Fårikål

Vår variasjon av Norges nasjonalrett. Bresert fårekjøtt med hvitløk, ingefær. Serveres med småpotet, grillet kål og soyasmør

365,-

Sjømat Bisque

Kremet suppe laget på kongekrabbekraft med laks, kveite, sei, blåskjell, reker og krabbekjøtt

345,-

Kantarell-Risotto

Kremet med parmesan. Toppet med smørstekt kantarell og ferske urter

285,-

Bringebærsorbet

Med marengsflak

115,-

Tjukkmjølkpannacotta med multer

serveres med multesaus og hasselnøttkrokan

185,-

Sjokoladefondant

Med bringebærsorbet, skogsbærcoulis og marensgflak

215,-

Eira sparkling 0,4

65,-

Eira mineralvann 0,7

105,-

Eplemost (gl/fl)

65,-/185,-

Tøyen cola sukkerfri

70,-

Perlende tyttebær

75,-

Utopiabrus Blåbær

65,-

Sprudle eple og bringebær

75,-

Solo

65,-

Oskar Sylte sitronbrus

65,-

Tundra ingefærøl

65,-

Clausthaler

75,-

Himla Humla

85,-

Sort kaffe

(økologisk)

38,-

Cappuccino

(økologisk)

43,-

Latte (enkel)

(økologisk)

45,-

Espresso

(økologisk)

35,-

Ekstra shot espresso (dobbel)

+7,-

Kakao

(med krem + 5,-)

43,-

Te

(utvalgte teer fra Le Palais des Thes)

39,-

Sjælevarmer

(økologisk bærdrikk fra Søbogaard)

55,-