Hele dagen

Sild

Røkt laks, to typer sild. Serveres med rugbrød

265,-

Elg carpaccio

Tynne skiver av elg entrecote, serveres med salatblader, tyttebær og Holtefjell Xo

225,-

Ostetallerken

Dovre Camenbert, Selbu Blå og Eiker Holtefjell. Serveres med hjemmelaget syltetøy, nøtter og flatbrød

245,-

Røkt hval

Med syltede beter og pepperrotmajones

225,-

Salat

Med olivenolje og balsamico

125,-

Blini

Med røkt laks og løyrom. Serveres med rømme, sjalottløk og urter

195,-

Husets marinerte oliven

85,-

Aperitiff

Et godt måltid starter med noe godt i glasset!

Elias signaturdrink 185,-

Aperol spritz 165,-

Tyttebær Gin Tonic 185,-

Fiskegrateng

225,-

Reinsdyrpai

295,-

Sjømat Bisque

345,-

Laksen og Egget

225,-

Risotto

295,-

Purre- og Potetsuppe

195,-

Kyllinglår-Confit

265,-

Bakt Camembert

320,-

Roastbeef Sandwich

235,-

- Serveres fra klokken 16.00 -

Ovnsbakt Laks

Ovnsbakt laks, med bakte rotgrønnsaker, grillet brokkolini, småpoteter og sandefjordsmør. Toppet syltet fenikkel

385,-

Oksekjakeconfit

Serveres med potetmos, grillede grønnsaker og en kremet soppsaus.

365,-

Kveite

Serveres med småpoteter, kål og smørsaus med eple og fennikel. Toppet med spirer.

405,-

Finnbiff

Reinsdyrskav, løk og gulrot og bacon med fløte og brunostsaus. Serveres med hjemmelaget potetmos og rørte tyttebær

395,-

Sjømat Bisque

Kremet suppe laget på hummerkraft med laks, kveite, sei, blåskjell, reker og krabbekjøtt

345,-

Risotto

Kremet med persillepesto og parmesan. toppet med ristede pinjekjerner og soltørket cherrytomat.

265,-

Bakt Camembert

Bakt Dovre camembert med grillede grønnsaker, nøtter, honning og urter. Egnet til å dele som forrett

320,-

Purre- og Potetsuppe

Kremet suppe. toppet med bacon og krutonger

245,-

Tjukkmjølkpannacotta med multer

serveres med multesaus og hasselnøttkrokan

185,-

Sjokoladefondant

Med bringebærsorbet, skogsbærcoulis og marensgflak

215,-

Bringebærsorbet

Bringebærsorbet fra Kulinaris, med marengsflak

115,-

Eira sparkling 0,4

65,-

Eira mineralvann 0,7

105,-

Eplemost (gl/fl)

65,-/185,-

Tøyen cola sukkerfri

70,-

Perlende tyttebær

75,-

Utopiabrus Blåbær

65,-

Sprudle eple og bringebær

75,-

Solo

65,-

Oskar Sylte sitronbrus

65,-

Tundra ingefærøl

65,-

Clausthaler

75,-

Himla Humla

85,-

Sort kaffe

(økologisk)

38,-

Cappuccino

(økologisk)

43,-

Latte (enkel)

(økologisk)

45,-

Espresso

(økologisk)

35,-

Ekstra shot espresso (dobbel)

+7,-

Kakao

(med krem + 5,-)

43,-

Te

(utvalgte teer fra Le Palais des Thes)

39,-

Sjælevarmer

(økologisk bærdrikk fra Søbogaard)

55,-