Hele dagen

Husets marinerte oliven

74,-

Bakt chevre og rødbeter

Ovnsbakt chèvre med honningglaserte, bakte rødbeter og karamelliserte valnøtter

104,-

Aspargessuppe

Med parmesan

109,-

Eple- pastinakksuppe

Med pastinakkchips

109,-

Fiskesuppe

Med skrei, økologisk laks, økologiske blåskjell og finhakkede grønnsaker

129,-

Fenalår

Med rømme og flatbrød

119,-

Røkt laks

Serveres med smaksatt kremost og salat

119,-

Klippfisk carpaccio

Tynne skiver og klippfiskloin med god olivenolje, salt og pepper

134,-

Klippfiskboller

Klippfisk, potet og trøffelolje

109,-

Hjemmelaget spinatbrød og kryddersmør

(inkludert i alle lunsjretter og hovedretter)

45,-

Aperitiff

Et godt måltid starter med noe godt i glasset!

Elias signaturdrink 122,-

Campari on ice 67,-

Brut Nature Reserve (musserende vin) 103,-

Aperol spritz 102,-

- Serveres til klokken 16.00 -

Aspargessuppe

Kremet aspargessuppe, toppet med parmesan
Drikkeanbefaling: Chardonnay / Hansa Pilsner /Økologisk eplemost

liten 109,- / stor 144,-

Kremet fiskesuppe

Med steinbit, økologisk laks og finhakkede grønnsaker
Drikkeanbefaling: Riesling Trocken / Muscadet / Nøgne ø Wit / Økologisk eplemost

liten 129,- / stor 175,-

Eple- pastinakksuppe

Eple og pastinakk bakes i ovn, før det blendes til silkemyk suppe og kremes med fløte
Drikkeanbefaling: Riesling Trocken/ Nøgne ø Blonde / Økologisk eplemost

liten 109,- / stor 144,-

Omelett

Vi bruker kun økologiske egg. Med vårløk og asparges
Drikkeanbefaling: Chardonnay / Hansa pilsner / Økologisk eplemost

137,-

Laksen og egget

Røkt laks og eggerøre på hjemmelaget økologisk urkornsbrød. Serveres med liten grønn salat
Drikkeanbefaling: Riesling Trocken / Nøgne ø Wit / Økologisk eplemost

169,-

Økologisk kyllinglårconfit

Serveres med stekt småpotet og estragonsmør
Drikkeanbefaling: Chardonnay / Nøgne ø Global Pale Ale / Økologisk eplemost

170,-

Klippfiskgrateng

Biter av klippfisk i hvit saus, gratinert med brødsmuler. Serveres med småpotet
Drikkeanbefaling: Amici barbera / Riesling / Nøgne ø Blonde / Økologisk eplemost

174,-

Chevresalat

Grillet chévre med lune rødbeter. Rødbetene er bakt i ovn for å få fram ekstra sødme. Serveres med honningstekte valnøtter, blandet salat og cherrytomat
Drikkeanbefaling: Silenzi Bianco / Nøgne ø Global Pale Ale/ Økologisk eplemost

174,-

Entrecote salat

Salat med entrecote, cherrytomat og parmesan
Drikkeanbefaling: Tempranillo/ Nøgne ø Havrestout / Økologisk eplemost

184,-

Veganburger

Laget med økologiske kikerter, mais og rotgrønnsaker. Med stekt småpotet og salat
Drikkeanbefaling: Chardonnay/ Mas Picosa / Hansa Pilsner /Økologisk eplemost

194,-

Alle lunsjretter serveres med spinatbrød og kryddersmør. Ekstra brød koster 15,- per pers

- Serveres fra klokken 16.00 -

Byggrisotto

Økologisk perlebygg fra Holli mølle, Med vårløk, asparges, parmesan - og kyllinglårconfit for dem som ønsker det. Serveres med liten grønn salat
Drikkeanbefaling: Amici Barbera Chardonnay/ Nøgne ø GPA / Økologisk eplemost

184 / med kylling 239,-

Veganburger

Laget med økologiske kikerter og mais. Serveres med ovnsbakte poteter og salat
Drikkeanbefaling: Chardonnay classic / Mas Picosa / Hansa pilsner / Økologisk eplemost

194,-

Ovnsbakt økologisk laks

Serveres med stekte grønnsaker, sellerirotpure, småpotet og sjalottløksaus
Drikkeanbefaling: Riesling Trocken / Nøgne ø Wit / Økologisk eplemost

234,-

Bacalao

Klippfiskbiter i tomatsaus med potet, oliven og chili
Drikkeanbefaling: Amici Barbera / Riesling Trocken / Nøgne ø Blonde / Økologisk eplemost/i>

229,-

Sei

Serveres med småpotet, bacon, Ovnsbakt seifilet. Serveres med småpotet, gulrotstuing og karamellisert løk
Drikkeanbefaling: Amici Barbera / Nøgne ø GPA / Økologisk eplemost

229,-

Økologiske blåskjell

Hvitvinsdampet, med fløte og safran
Drikkeanbefaling: Chardonnay classic / Nøgne ø Wit / Økologisk eplemost

184,-

Finnbiff

Reinsdyrskav, løk og gulrot og bacon med fløte og brunostsaus. Serveres med hjemmelaget potetmos og rørte tyttebær
Drikkeanbefaling: Amici Barbera / Zinfandel / Nøgne ø Brown ale / Økologisk eplemost

264,-

Entrecote

Økologisk entrecote. Serveres med soppsaus, småpotet og aspargesbønner med rød pesto
Drikkeanbefaling: Tempranillo/ Zinfandel / Nøgne ø Havrestout/ Økologisk eplemost

284,-

Lammekoteletter

Serveres med rotfruktpurè, småpotet, pastinakkchips og soppsaus
Drikkeanbefaling: Amici Barbera /Nøgne ø GPA / Økologisk eplemost

269,-

Alle middagsretter serveres med spinatbrød og kryddersmør. Ekstra brød koster 15,- per pers

Hjemmelaget cookie

Laget med nøtter og sjokolade. Perfekt til kaffen!

30,-

Vaniljeis

Toppes med varme skogsbær

89,-

Vegansk sjokolademousse

Serveres med bringebærsaus

89,-

Ostekake med multer

Glutenfri ostekake med mmm...multer

99,-

Solbærpai

Deilig glutenfri pai med økologiske solbær fra Alhaug Gård. Også kongen får sine solbær levert derfra! Serveres med créme fraîche.

114,-

Hjemmelaget eplekake

Saftig eplekake med kanel og mandler. Serveres med vaniljeis

114,-

Trollkrem

Tyttebær mousse. Serveres med hjemmelaget havrekjeks

99,-

Karamellpudding

Serveres med pisket krem med multer

129,-

Hjemmelaget is

Smak varierer. Spør servitøren

109,-

Til dessertene vil det passe fint med en mørk øl fra Nøgne Ø.
Vi anbefaler Havrestout, Porter eller Imperial Stout.

Olden

Original Sitron Eple

47,-

Søbogaard (økologisk)

Øcola Hylleblomst Blåbærdrikk Appelsinjuice Lemonade Bringebærsaft

49,-

Økologisk eplemost fra Egge Gård (glass/flaske)

Lokal ren eplemost fra Egge Gård i Lier

glass 47,-/ flaske 152,-

Solo

47,-

Økologisk melk

2 dl

27,-

Appelsinjuice

2 dl

32,-

Erdinger weissbier, alkoholfri øl 0,5l

76,-

Sort kaffe

(økologisk)

37,-

Cappuccino

(økologisk)

41,-

Latte (enkel)

(økologisk)

43,-

Espresso

(økologisk)

34,-

Ekstra shot espresso (dobbel)

+6,-

Kakao

(med krem + 5,-)

42,-

Te

(utvalgte teer fra Le Palais des Thes)

39,-

Sjælevarmer

(økologisk bærdrikk fra Søbogaard)

51,-

Nøgne Ø Blonde 0,5l 4,5%

112,-

Nøgne Ø Wit 0,5l 4,5%

112,-

Nøgne Ø Bitter 0,5l 4,5%

112,-

Nøgne Ø Havrestout 0,5l 4,7%

112,-

Nøgne Ø Brown Ale 0,5l 4,5%

112,-

Nøgne Ø Global Pale Ale 0,5l 4,7%

112,-

Nøgne Ø Porter 0,5l 7%

158,-

Nøgne Ø India Pale Ale (IPA) 0,5l 7,5%

163,-

Nøgne Ø Imperial Brown Ale 0,5l 7,5%

163,-

Nøgne Ø #500 Imperial India Pale Ale 0,5l 10%

184,-

Haandbryggeriet Humlesus 0,5l 4,5%

122,-

Haandbryggeriet Ardenne Blonde 0,5l 7,5%

159,-

Haandbryggeriet Norwegian Wood 0,5l 6,5%

152,-

Braksbear Oxford Gold Organic (økologisk) 0,33l 4,6%

80,-

Scarecrow Wychwood Brewery (økologisk) 0,5l 4,7%

112,-

Hansa pilsner 0,33 4,5%

70,-

Cb pilsner 0,33 4,5%

70,-

Œgir Natt Imperial Porter 0,5l 10%

239,-

Strongbow Cider 0,33l 5%

85,-

Erdinger weissbier alkoholfri 0,5l

76,-

Ølutvalget kan variere, se bardisken eller spør din servitør

Med forbehold om enkelte endringer i restauranten

Hvitvin (kun økologisk)

Chardonnay Classic 2014, Weingut Wieninger, Wien, Østerrike112,- / 542,-
Riesling Trocken 2014, Weingut Melsheimer Tyskland 112,-/542,-
Silenzi Bianco 2015, Pala, Sardinia 99,-/472,-
Muscadet Sèvre et Main 2015, Dom Landron, Loire, Frankrike492,-
Oestrich Lenchen Riesling Kabinett 2014 P.J. Kühn, Rheingau, Tyskland542,-

Rødvin (kun økologisk)

Amici Barbera 2014, Tenuta Il Sogno, Piemonte, Italia119,- /562,-
Mas Picosa 2015, Capcanes, Catalonia, Spania112,-/542,-
Catanga Tempranillo 2013, La Mancha, Spania91,-/432,- -
Côte du Rhône 2014, Chaume-Arnaud, Rhône, Frankrike542,-
Pinot Noir, Opawa, Marlborough, New Zealand562,-
Barolo Monfaletto 2011, Coredeo de Motezemolo, Piemonte, Italia830,-
Old Vine Zinfandel 2013, Bogle Vineyards, California, USA562,-

Musserende / Champagne

Brut Nature Reserva, Bodegas Pinord, Cava, Spania (økologisk)103,-/499,-
3B Rosé Brut, Filipa Pato, Portugal (økologisk)495,-
Champagne Gosset Brut Grande Rèserve, Frankrike825,-

Kalde drinker

Elias Signaturdrink (aquavit, vodka, lime og appelsinjuice122,-
Aperol spritz (aperol, cava og club soda102,-
Vodka Eplejuice112,-
Vodka Hylleblomst112,-
Gin & Tonic (med London Star Dry Gin)122,-
Rom & Øcola (økologisk cola fra Søbogaard)122,-
Gin og appelsinjuice (med London Star Dry Gin og økologisk appelsinjuice)122,-
Campari on ice67,-

Varme drinker

Rom & Te112,-
Kaffe Bailys102,-
Irish Coffee122,-
Vodka Sjælevarmer (varm)122,-

Annet

Jameson Whiskey 40%92,-
Seagrams Seven Crown American Whiskey 40%92,-

Braastad XO Cognac 40%92,-

Campari Bitter 25%67,-
Tia Maria Dark Liqueur 20%72,-
Cointreau Liqueur (appelsinlikør) 40%82,-
Baileys Irish Cream 17%67,-

Løiten Linie Aquavit 41,5%82,-
Calvados Pere Maglorie V.S.O.P 40%102,-
Bacardi Superior 37,5%77,-
Amundsen Arctic Vodka 37,5%77,-
Gammeldansk (Bitter Dram) 38%77,-
Havana Club Anejo Blanco 37,5%77,-
London Star Dry Gin 37,5%77,-
Tequila Plata Jose Cuerco Especial (Silver) 38%77,-